제안에 감사드립니다.

저희 회사에서 출시하는 제품들은 불투명 병과 투명병을 제품에 따라 선택적으로 사용하고 있습니다. 교수님이 지적하신점은 저희도 여러번 검토하였습니다. 물론 불투명 병이 보다 안전할 수 있을 것이라고 생각합니다. 하지만 회사로서는 고객에게 제품의 내용을 전하는 마케팅부분도 무시할 수 없어 여러가지 실험을 해 보았습니다. 저희가 제품을 햇빛에 노출할 정도가 되면 오메가-3 지방산의 변화에도 영향을 주는 것으로 결과가 나왔지만,저희 제품은 유통시에도 창고등을 통해 보관하여 직사광선에 노출되는 일이 거의 없고 실제로 상온,실내에서 3년 보관 제품의 오메가-3 지방산을 측정하였을 때도 불투명 용기와 거의 차이점이 없었습니다. 오히려 처음 사용할 때 신선하고 산가나 과산화물가가 낮은 양호한 제품을 사용하느냐 아니냐가 제품 품질관리에 더 큰 영향을 주었습니다. 미국에서도 투명용기에 담아 팔리고 있는 제품이므로 이미 보존성은 검증되었다고 말씀 드릴 수 있을 것 같습니다. 지적에 감사드리며 앞으로도 많은 지도와 편달을 부탁드립니다.  감사합니다.

========================================= 임규 님께서 남기신 원본글입니다 ;

담당자앞;

 

저는 omega-3 fatty acid 관련 연구를 하는 충남대학교 의대 생화학교실 교수입니다. 지난번에도 제가 제의 한 적이 있는데 여전히 답도 없고 의견을 수렴할 의지가 없군요. Omega-3 fatty acids는 polyunsaturated fatty acids 이기 때문에 light에 sensitive 하여 light에 장시간 노출된 것을 우리가 섭취했을 때 몸에 도리어 해가 될 수 있습니다. 따라서 외국에서도 채색된 병이나 불투명한 병을 사용하고 있습니다. 귀사에서도 빨리 병을 교체하시라고 다시 한번 더 알려 드림니다.

 

 

임규

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